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Natif de Québec, le capitaine François Dorion est diplômé de l’Université Laval en éducation musicale.
Très tôt dans sa carrière, son dévouement musical s’est étendu à la grande région de Québec et même au-delà. En 1991, il a enseigné au Camp musical et artistique de Shippagan, au Nouveau-Brunswick, et s’est joint à la Musique des Voltigeurs de Québec à titre de percussionniste. Son intérêt sans cesse grandissant pour la direction d’orchestre l’a alors poussé à se perfectionner.
Il a étudié auprès de Gilles Auger, d’Otto Werner Mueller au Domaine Forget (Québec), de Craig Kirchhoff lors d’un stage au Ithaca College (New York), et de Mark Davis Scatterday au Summer Wind Conducting Symposium de l’Université de Calgary.
Il a enseigné la direction d’orchestre à l’École de musique de la Réserve des Forces Canadiennes. En plus d’être professeur de musique au Séminaire Saint-François et de diriger l’Harmonie de Charlesbourg, un orchestre qu’il a fondé en 1993, le capitaine Dorion est à la tête de la Musique des Voltigeurs de Québec depuis 1997. Avec ses deux orchestres, il a commandé ces dernières années des œuvres à Jan Van der Roost et à Philip Sparke, en plus d’enregistrer cinq albums.